Culinaire hotspots in Breda

(Parade 12)

Gelegen op een prachtige locatie bij Chassé Botanique, combineert Restaurant Chocolat de Franse keuken met spannende Oosterse invloeden. Chef Dorus Clement creëert hier gerechten met smaken als vadouvan en yuzu, wat het restaurant al jaren een plek in de Michelingids oplevert. Het interieur is warm, elegant en ‘sexy’, perfect voor een avond fine dining.

(Ulvenhoutselaan 96)

Bij chef Sven en gastvrouw Geertje ontmoeten klassiek vakmanschap en speelse details elkaar. Dit restaurant in Breda-Zuid staat bekend om zijn verfijnde menu's en een prachtige binnentuin waar je in alle rust kunt genieten. De persoonlijke aandacht en de hoogwaardige wijnkaart maken elk bezoek onvergetelijk.

(Nieuwe Ginnekenstraat 1)

Alma Bistro is het 'jongere broertje' van het met een Michelinster bekroonde Restaurant Alma in Oisterwijk. In Breda geniet je van de bekende kwaliteit, maar dan in een toegankelijke bistro-setting. De kaart staat vol met klassieke gerechten die met uiterste precisie en de beste ingrediënten zijn bereid. Een absolute aanwinst voor de stad.

(Ettensebaan 10)

In het industriële ketelhuis van de oude Nibb-it fabriek vind je Blossem. Onder leiding van Roel van Druten wordt hier gekookt met aandacht voor het seizoen en de omgeving. De rauwe, industriële omgeving vormt een prachtig contrast met de verfijnde presentatie van de gerechten. Een unieke plek waar lokaal en luxe hand in hand gaan.

(Ginnekenweg 330)

Liefhebbers van de authentieke Italiaanse keuken kunnen hun hart ophalen bij Il Limone. Hier proef je de passie voor eerlijke producten en traditionele recepten, vertaald naar elegante gerechten. De warme gastvrijheid en de sfeervolle inrichting zorgen ervoor dat je je direct welkom voelt voor een uitgebreid diner.

(Ginnekenweg 12)

Aan de rand van het Ginneken waan je jezelf in Frankrijk. Salon de Provence is een culinair juweel waar innovatie en traditie samenkomen. Het restaurant staat bekend om zijn uitmuntende service en een indrukwekkende wijnselectie. De chefs werken nauw samen met lokale leveranciers om de smaken van het seizoen op het hoogste niveau te presenteren.

(Wolfslaardreef 100)

Voor de ultieme culinaire ervaring breng je een bezoek aan Landgoed Wolfslaar. In het voormalige koetshuis zwaait SVH Meesterkok Maarten Camps de scepter. Dit restaurant is al sinds 2005 bekroond met een Michelinster. Hier geniet je van pure, seizoensgebonden gerechten die vaak verrijkt worden met ingrediënten van het eigen landgoed. Een plek waar historie en moderne verfijning samenkomen.

(Van Coothplein 15)

Wijnliefhebbers opgelet: bij Petit Bardot waan je je even in een Franse bistro. Deze intieme wijnbar heeft een uitgebreide kaart met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Geniet van een goed glas wijn in combinatie met verfijnde bites en borrelplanken. De ongedwongen, maar stijlvolle sfeer maakt het de ideale plek voor een gezellige middag of avond.

(Passage Zuidpoort 12)

In het hart van de stad vind je dit moderne, Italiaans georiënteerde restaurant. Chef Ralph Geerts kookt hier met een enorme liefde voor de Italiaanse eetcultuur: creatief, persoonlijk en van hoog niveau. Met een vermelding in de Gault&Millau ben je hier verzekerd van eigentijdse gerechten en prachtige wijnen in een ongedwongen, maar luxe setting.

(Gilzeweg 24, Bavel)

Net buiten het centrum, tussen Bavel en het Ulvenhoutse bos, vindt u de innovatieve groentekeuken van Gijs Kemmeren. Vannu serveert een verfijnd menu waarbij plant-based koken naar een gastronomisch niveau wordt getild. Met een enorme focus op duurzaamheid en smaakstructuren is dit een van de meest vooruitstrevende restaurants in de regio.

(Prins Hendrikstraat 69)

In de sfeervolle wijk het Ginneken runnen Martijn en Demi Struijk-Hendriks dit intieme huiskamerrestaurant. Beiden zijn sommelier en bieden een unieke gastvrijheidsbeleving met een focus op klassieke Franse gerechten met een moderne twist. De hartelijke ontvangst en de hoge kwaliteit van de keuken maken Markant tot een geliefd adres voor fijnproevers.

(Ginnekenweg 153)

Bij Clique draait alles om verbinding en genieten. Dit restaurant biedt een verfijnde kaart met gerechten die perfect zijn om te delen, of om gewoon zelf van te genieten. De combinatie van een modern interieur, een uitstekende cocktailkaart en verrassende gerechten maakt het een van de meest trendy hotspots van Breda-Zuid.